论处理完剩下的肉有多少，形状如何，只要按照我刚才说的手法，不要伤到它的肋肉就好。”

接着，陈琛开火，然后解释：“为了节省时间，我们可以选择一边烧开水，一边二次加工鲍鱼肉。当然，如果处理不快的新手，就不用急着烧水，烧着也是浪费煤气。”

本性难改，说着说着，陈琛又加了句类似吐槽的话，路晨迅速接上话：“哈哈，小陈真是幽默，要是观众们执意要学着小陈这样先把水烧好也没什么大影响，全靠你们自己决定。”

照着这样的模式，做的过程中路晨跟陈琛一问一答，视频的气氛也没变得尴尬，反而一些对话让人觉得特别好笑，忍不住继续看下去。陈琛一开始还有点紧张，后来在路晨的引导下，渐渐放开了，话也就多了，还时常冒出几句冷笑话。

当然，在这个过程中陈琛是唯一男主角，说得多，路晨只是偶尔插一两句，比如在陈琛将调好的生肉羹放入蒸锅的我时候，路晨就问了句：“这个入锅需要什么时间点和要求吗？”

陈琛点头：“当然，调制的速度要快，要不然等肉和空气接触太久就会失去鲜味，达不到预期效果。要求嘛，大概就是放入锅里之后就不要再随意打开盖子去弄，最好用透明的蒸盖，这样可以不必打开盖子就能看出里面的变化。还有，火势不能太大，众所周知，不管煲汤还是做羹类粥类都忌用大火，这个过程急不得，大家要有耐心。”

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