不过杨开春的好意，她还是要承领的，脸上适当的流露出一些属于小孩子的羞涩和不好意思，说道：“谢谢娘，还是娘对我最好了。”

……

经过了将近一个月的准备，田家豆腐坊是赶着立秋这一日，开业了。

之所以会准备这么长的时间，一则是因为要把剩下的一些货品给处理了，二则就是田大山和杨开春先前都不会做豆腐，两人做出来的豆腐，总是有各种问题，不是老了就是样子不好看。

若是自家吃，不讲究，自然无妨。

但用来卖的话，就不行了，毕竟拿钱买回去的东西，谁也不想挑个不好的。

因此，

花了不少时间去琢磨。

说起来，

阿瑶是很佩服他们这种钻研的精神，况且努力勤奋还是有收获的，这一个月，他们已经充分的掌握了豆腐的技术。

从泡豆子开始，每项工序都十分的讲究。

做出来的豆腐也是软香滑嫩，尤其是做出的嫩豆腐，趁热的时候，再淋上一勺阿瑶秘制的酸水酱，真的是酸爽麻辣，很是过瘾。

也正是阿瑶无意间插上的这一手，也是打开了杨开春和田大山的一个新思路，他们专做豆腐吃食也可以，就像是城外的广济寺一样，做的素菜那是一绝，就专有一些富贵人家，不为拜佛，特意去吃素菜的。

生意挺好，据说可是广济寺除了香火外，最重要的一个收入来源了。

正是抱了这样的想法，杨开春和田大山是越发的热情了，几乎是一门心思都扑倒了豆腐上，因为有阿瑶这个作弊外挂在，所以他们的研发很是顺利。

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