“看到了吗？”白念念拿起一根形状大小都属于中等的地瓜给他们看，太大的地瓜难烤熟，而小的地瓜又容易烤焦，所以需要挑出一些合适的地瓜用来做烤地瓜，其他的全部做成地瓜干。“把这种类型的放在这一边。”

“嗯嗯，哥么知道了。”两个幼崽仔细看了看他手里拿着的地瓜的样子，然后才回答。

白念念点点头，“你们两个就负责调这个出来，哥么去洗你们挑出来的地瓜。”

最近的天气不好，太阳都不怎么出来，就算出来，这种太阳晒得地瓜干也是晒不成的，还没有等到地瓜晒成干，地瓜就发霉了。

所以这个时候晒地瓜干，一般都是直接放在灶上烤干，将平时烧火的木炭放灶里，洗干净煮熟的地瓜就切小，放在筛子里面，放在灶上烤。

下面的木炭不用烧得太旺，不然筛子都会焦掉，地瓜干也会焦。切得小块烤个两三天就可以烤-成地瓜干，切得大块一点，要个三五天也差不多可以了。

三个人一起干活速度就是快，白念念洗完一桶地瓜，两个小的也分完那一堆地瓜，然后折起袖子，和他一起帮忙洗干净地瓜，这里没有刷子之类的东西，白念念试过了用洗碗用的水瓜囊来洗，发现还没有自己直接用手洗来得快，他就放弃了找东西来洗地瓜，干脆用手洗。

地瓜不是很脏，用手在水里搓掉外面的一层泥就好。

屋子里烧着炕，温度高，两个幼崽忙来忙去的，身上出汗就脱了外面的棉衣，白念念见门窗都关好，也就随他们去了。

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