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可现在儿子考试进步，说好的奖励就要落实到位，张素英问过同事，家庭版的水煮其实不难，尤其是水煮三鲜更是简单，只要三个步骤，把黄瓜切片和黄豆芽淖过铺在盘底，热油下姜、蒜、辣椒下一半留些等下待用、豆瓣酱爆香后加清水烧开，把处理好的虾和花蛤，还有切圈的鱿鱼放进去。大火继续猛烧，等到花蛤开口，虾变色一会儿就成了，再烧下去，鱿鱼不脆虾也过老了。

捞起来装大盘里，再放上芫荽，油热把留剩下的辣椒爆香等油温变高时捞起辣椒，热油淋在香菜上面，一锅水煮三鲜就好了，调料也很简单，放点盐就行，无需鸡精一锅都是海鲜已经够鲜了。

餐馆做的虾都是用明虾，一斤零售也就三四十元，批发的更便宜，张素英听说养殖的明虾有的用激素，担心对孩子身体不好，咬咬牙换了九节虾。

算起来成本比餐馆贵多了，不过想到儿子吃得欢快的样子，张素英又觉得值了。

买完菜回来又处理好，张素英看下时间，觉得还好，顺手定时了中午的米饭，又拖一遍地板。

感觉时间差不多了，她才优哉游哉骑上电驴。

马莹莹的狮吼一点也没有影响到张素英的心情，她用小指挖了一下耳朵，从包里掏出一张表格往马莹莹面前一放：“我去的时候黄律师还没起来，又不去急事总不好意思催她吧，好在顺利完成任务。”

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