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临安城美食录 第49节

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想了一会儿“孟琼舟吃巧克力”,林稚稀里糊涂地进入了梦乡。

作者有话要说:

小林,你惨啦,你坠入爱河啦!

第52章 雪棉豆沙

还没到正日子, 七月初七的浪漫气息就已经显现出来——这两天来酒楼里吃饭的,大多都是成双成对的年轻郎君娘子。

平时喜欢听食客们闲谈八卦的林稚,此时也不好再多听, 抱着账台前的栀子往水里加白糖。

这些日子节日扎堆儿, 为了应景,他特意把之前装修用的彩楼欢门拿出摆上, 花灯也挂起来。

此时抬头向窗外看去,那几缕红绸带子就落进了眼里。

这时有人喊他:“店主郎君, 要一份‘情意绵绵’——不,两份吧。”

“情意绵绵”是蹭七夕节热度新上的甜点小食, 也就是雪棉豆沙。

红豆馅团成小团,拍上生粉, 再裹上筷子打发好的蛋白, 炸到金黄就算好了。

看似简单,但其实做法很有些刁钻, 林稚翻车一次、阿青翻车两次之后才算做成。

炸好的豆沙丸子外形神似云朵棉桃,外酥里软, 香甜可口。不说情意绵绵,单说“雪棉豆沙”这个名字就不虚。

同样蹭七夕节热度的还有红糖糍粑、山药糖水、玉阶糕广寒糕等甜点小食,但因为名字没有“情意绵绵”那般缠绵悱恻,在这场蹭热度角逐当中暂时落了风头。

林稚把两份豆沙团子端出来,“祝二位郎君女郎七夕佳乐。”

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