方洪年说：“我这不是快退休了吗，不想再拉扯徒弟，再说马来顺刚到厂里来一年，他跟别人的情况不一样，没人愿意收他当徒弟。”

初迎来了兴致：“他的情况怎么不一样？”

“笨手笨脚，不机灵，学不出来，别说老师傅，有点手艺的都嫌他笨不愿意带他，你看我收得那些徒弟哪个不是特机灵的，任福兴都当副厂长了，等老厂长卸任，下一任厂长肯定是他。”

说起这个最有出息的徒弟，方洪年格外自豪。

方洪年是饽饽厂里水平最高的老师傅，手里掌握着各种各样的点心方子，在糕点制作上就是绝对的权威，制作流程、工艺把控、口味把关就连厂长都得听他的意见，只是他毫无管理才能，要不也不至于只是个拿最高工资的普通职工。

姜铁梅也希望方洪年收下这个徒弟，就说：“我就不信诚心想学做糕点还有学不出来的，就像做饭，就是熟能生巧的事儿，但凡用点儿心都能做得好。”

初迎心说可真不一定，她从娘家还有婆家都没啥做饭的机会，到后来分开单过她做饭也不好吃，怎么练都练不好。

方洪年说：“你以为做点心有多容易呢，做糕点的好多都听说过我，收这样的笨徒弟坏我名声，到我退休都带不出来，到时候他跟人说是我徒弟，别人得笑掉大牙。”

“哪有那么多讲究，他帮了初迎大忙，人家就想认个师父，你就收了他吧，咱们也得讲点良心，要是我早就收人家当徒弟了。”姜铁梅说。

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