。”

青禾巴不得，连忙上前，眼睛一眨也不眨的盯着。

“今天我正好想吃打卤面，才刚开始你就来了，也算缘分。看你这样子，显然也是喜欢动手的，我便与你说道说道。”

老人面下锅煮，旁边揭开大锅，一股极为浓郁的香气涌了出来。

“这打卤分为清卤和混卤，不论哪种都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤，顶呱呱是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。卤汁里头有香菇，口蘑，干虾米，摊鸡蛋，鲜笋等，如果是清卤就是全部切丁，如果是混卤就全部切片。京都那里的人还习惯性放点鹿角菜，最后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。”

“我今天正好做的是混卤，面上放点火腿鸡片海参，就是三鲜卤了。”

老人一边说话手上的动作一点没受耽误，起锅之前，用铁杓炸点花椒油，趁热往卤上一浇，嘶拉一响，椒香四溢，就算大功告成了。

青禾浑身上下似乎都兴奋起来，原地跟着小幅度的不停走动。自从她开了自己的店，多久没有像曾经那样出来找找吃的，学学做吃的了。

她拉着二白小跑回了屋子里头，左手乖乖放在膝盖上，脸上带着期待，不停的往外伸头，就像是期待家长鼓励的孩子一样。

二白有点不解，青青这是怎么了嘛，今天进来就盯着那个老头看，理都不理我。于是她也跟着有点闷闷不乐，盯着桌子上凹下去的部分，像是能从里头盯出朵花来一样。

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