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第二卷 粉墨登场 第三十一章 东坡肉

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自打搬进这个院子,甄蒙便开始琢磨以后的生计问题。

他脑中奇思妙想不少,以现有条件能够做出的各种远超当前水平的新鲜物件也有不少。

但是他并没有打算人为干预封建王朝的发展进度,谁知道他这只小蝴蝶一扇翅膀,能造成什么样的不可知后果?

于是他便将主意打到了《食戟》上。

经过这些天的摸索,他在其中找到了一些食材不算难找,功效与副作用也不太明显的菜谱。

比如松花蛋,功效是提高身体抗毒性,副作用是放屁会带着一股臭鸡蛋味。

再比如胡辣汤,功效是快速发汗,清除一些毛孔内的污垢,而副作用则是一个时辰的香肠嘴。

还有油泼面、醪糟圆子、卤煮等等前世常见的小吃。

为了方便甄蒙四处走动,甄德邦专门将这座小院内的所有门槛拆除,并在台阶上铺上了斜坡。

甄蒙吃力的推着轮椅来到厨房,打算亲自试验一下菜谱的功效。

《食戟》菜谱的事,他没有告诉任何人,包括已经与他有了肌肤之亲的苏瑾。

并非信不过他们,而是这件事对没有经历过穿越文洗脑的他们来说,属实有些匪夷所思,说了只能徒增事端,不如让他们潜移默化之下慢慢接受。

他拿出一块肥瘦相间的五花肉,清洗后将其切成约一寸出头的正方形,用棉线将每块五花肉从四周捆好,焯水并控干水分。

然后拿出砂锅,在砂锅的底部铺上竹篦子,在竹篦子上铺上一层小香葱,再将五花肉皮朝下倒着码在砂锅中,把切好的姜片均匀的码在肉上,再铺上一层小香葱,加入冰糖和大枣,再加入盐、白糖、酱油和黄酒,汤汁和肉齐平。

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