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我靠吃火遍全网 第71节

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舅爷爷像个老小孩似的,不停往锅里瞟,“好了吗好了吗,现在能不能尝了?”

丁灵拿筷子从锅里夹出些,放入盘中,“您尝尝吧,不过这个放凉了吃更好吃。”

舅爷爷可等不及放凉,闻了一下午香味儿,他只想现在就把这美味吃进口中。

牛肉丝已经被煸炒得干香,带着微麻的口感,嚼在嘴里越嚼越香。均匀附着在牛肉丝上的白芝麻,更是点睛之笔。

芝麻颗颗饱满,香味纯正,那股浓浓的香气,刚好缓解了牛肉丝后劲儿里的辣,哪怕舅爷爷这种不太能吃辣的人,都吃得一口接一口停不下来。

一盘灯影牛肉丝,被他吃得连渣都不剩。

“灵灵,你再给我盛点,我给你舅奶奶也拿过去尝尝。”

丁灵又装了一满盘,递给舅爷爷时,顺口问道:“您还没说,味道怎么样呢?”

“这还用说?”舅爷爷嗔怪地看她一眼,“你看我什么时候一口气吃这么多辣的?还不是因为,你这牛肉丝做的太好吃了!”

看来是做得相当成功了。

丁灵朝舅爷爷笑笑,“有您这句话,我就放心了。”

一千份牛肉丝,听起来多,可实际做起来,却没那么费劲。

这里面最麻烦的一步,是撕牛肉丝,有工人帮忙,速度快了不少。

丁灵主要就负责卤肉和炒制时调味这两个部分。

一个周末过完,她这一千份灯影牛肉丝,也就大功告成。

每一份都被装在一只透明的玻璃罐子里。

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