也没找到他，正好看见张师傅在一边，她赶紧问他，田承宝去了哪里。

张师傅的答案让姜婉白意外的很，他说田承宝刚才去街市上去找了半天她之前说的南方豆腐，结果当然是没找到。

可是他却一点也不气馁，问遍了厨房，终于问到有人知道豆腐怎么做的之后，他就拿着豆子去了后面的碾房，看他的意思，竟然是要自己做豆腐。

“没见过这么倔的孩子。”张师傅有些感慨的道。

姜婉白却有些高兴，估计也就有田承宝这种性子，才能做出没地道的食物，像其他人，一听这东西不会，就放弃了，怎么会成功呢。

又问了碾房怎么走，姜婉白重新谢过张师傅，嘱托他好好照顾田承宝，她这才转角拐弯的来到了一个看起来有些破旧的屋子。

满香搂占地很大，前面是临街的二层楼铺面，后面则是住处、仓库等，而这碾房，就在仓库的边上，好像很久没人用过了。

碾房的门开着，田承宝正坐在那里一粒粒的挑黄豆，他挑的黄豆共分为三种，一种是浮在水面上的，这样的黄豆肯定是坏的，不能吃，要放在一边。

还有一种是看起来有点残疾的，比如没长开、皱在一起的豆子，或者上面有一点小伤口、小黑点的豆子，这种虽然能吃，但若是真按讲究的做法来，这种豆子也是不能用的，影响口感。

只有最后一种，颗粒饱满圆润，浑身散发着光泽的豆子，才是最好的，田承宝就像选珍珠一样，一颗颗的将那些豆子分开，然后放在一边加入水浸泡。

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