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开家饭馆从炸土豆开始 第74节

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老太太笑起来了,连她那道又粗又黑的眉毛,此时也柔和起来,一连道了十多声谢,一直到出门,还不忘回头道声谢。

她走出门的时候,光直直地照进来,在地面上照出她瘦小的、佝偻的影子。

*

老太太走后,舒挽挽到厨房里做冷吃兔。这时候做的冷吃兔,是晚上售卖的时候要使用的。

她同时把昨天在卤水里卤过的兔腿捞出来,再在火里边用辣椒爆炒,制成麻辣兔腿。

这是下午三点钟的时候,是店里边相对不太忙的时候,店员们一般在这个时候用餐。

舒挽挽拿着两个麻辣兔腿,给自己找了个座位,就开始啃着兔腿。

麻辣兔腿上沾着满满的油,黄色的辣椒粒粘连在兔腿上,兔肉的经络拉出一条漂亮的弧度,肉质看起来有些偏红褐,看起来是很硬的。

但当舒挽挽一口咬了下去,才知道藏在这硬质的外表下边,是极其嫩,极其有韧性的肉。

辣椒虽然看起来把兔腿的颜色染得很深,但实际上辣味并不过分浓。咸淡适宜,辣味在其中起到了一点点提味的作用。

香料的味道齐齐地在嘴里迸发出来,腿部的肉吃起来格外有口感,又软又韧。

舒挽挽吃得开开心心的,店铺的门又被推开了——

付闻声还是决定,应该亲自来看一看这个强有力的竞争对手。

他推门的一瞬,闻到的是食物的温柔的气息。各式各样的食物都有,从青菜的淡淡清香,到糖醋排骨的糖醋混合的醇厚气味,再到冷吃兔的辣椒香味。

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