白天做馒头的面粉还剩了些，竺珂正好和水发面，取不大不小的一块肉，剁成了细碎的肉沫，又从院子里摘了新鲜的嫩葱和菠菜，嫩葱也碎成葱末，和肉沫一起搅拌，加盐粒、花椒、胡椒粉调味，放许油，最后又打了一个鸡蛋，上劲搅拌，准备做香酥肉饼的馅料。

和面揉搓，竺珂做面食特别的麻利，圆圆的面团子按扁，里面包进馅料，再按扁用擀面杖来回一滚，成了饼子的形状，就锅去炸。平底锅放油不太多，面饼锅后要时常翻面，确保受热均匀。那面饼里她放了许的酥油，这样烙来的肉饼，金黄酥脆，一咬去，表面酥脆内里松软，馅料肉香扑鼻。

肉饼烙好后，竺珂又用菠菜和豆腐还有鸡枞打了一个青菜汤，鸡枞味道鲜美，不用高汤也是鲜美至极。菠菜提前汆水去除涩味，豆腐嫩白，菠菜翠绿。她本来还想再炒一个菜，瞧见天色有些晚了，只好先端了去。

谢绍咬了一肉饼，楞在当场。

“够吗，不够的话我再炒一个菜。”

“够了。”谢绍忙道。这样美味的肉饼，便是没有这道汤，也足够让他满足。

他一气吃了两个肉饼，才缓过来喝了一碗汤。竺珂看着他的侧脸，有些心疼，看来真是饿坏了，他一天要干那多的活，二十头的小伙子，光靠稀饭和馒头，怎撑得住。

这样想着，竺珂默默定决心，以后再努力改善改善伙食。

谢绍吃完饭，竺珂抢着要去收拾，这次他倒是没拦着，眼神也柔和了一些。

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