做辣白菜只是因为爱吃，齐蓁蓁还真没往这上面琢磨过，转念一想，前世不就有很多卖辣白菜的小店嘛，只要口味不错，生意都很火爆。

“你看，你做了之后，让你山子哥走村串巷去卖，冬天里能吃的菜就那么几样，翻过来覆过去的吃，早就吃腻歪了，咱这辣白菜味儿好，还愁卖不出去？”李山媳妇很兴奋。

“嫂子，我回去琢磨琢磨，要是可行的话，咱们就卖。”齐蓁蓁没有直接应下。

对李山媳妇来说，没有直接拒绝就很好了。在她眼里，齐蓁蓁是个有眼光的人，这事儿十有八九能成。

回家之后齐蓁蓁就跑齐翊屋里了，找了石板跟炭笔出来，写写算算，一棵白菜一般是四斤左右，能出两斤的辣白菜，一棵白菜一文钱，各种配料虽然很多，但主要的也就是糯米粉跟辣椒粉还有细盐，至于别的，用的数量有限。算下来，一斤辣白菜的成本差不多两文，卖四文钱一斤就能净赚两文，虽说赚的不多，可若是生意好，积少成多，也是不少钱了。

如此看来，这生意值当做。

能赚钱，齐蓁蓁就很有动力，一刻都没有耽搁又去了李山家里。

跟李山媳妇一合计，这事儿就定下了。

两人又琢磨了会儿，最后决定辣白菜不论斤卖，论份卖，用竹筒装了，一份差不多半斤，卖四文钱。

李山去砍竹子做竹筒，李山媳妇帮着齐蓁蓁收拾白菜，最重要的酱汁则是齐蓁蓁自己弄，这也算是商业机密了，当然要好好保密了。

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