块去杀猪。如果真如所说，价钱商量。”

林满堂。

徐方叫了小，让对方去喊个厨和采买随块去。

个读书人，十指沾，吃过猪少，还从未买过猪。猪，自己也会分辨，还找专人来看吧。

此时正忙时候，厨和采买被叫走，剩个厨就得接手厨活，顿时忙得团团转。

行人了酒楼，很快就被有心人盯了，记人，就认林满堂就之前卖过凉粉摊主，对方很快回去禀报自家掌柜，对方赶跟。

到了住，林满堂让徐方随便挑猪。

关郎、林福全、林广源以及林广仁个人用铁钩将猪拉猪圈，用绳捆。

关郎与采买块称重。称后，关郎开始杀猪。

王提过来，将猪冲洗净。

人将洗净猪横放在两个条凳，王从灶房拿了个面盆放在猪面。

关郎刀去，猪血面盆里。

猪血放净了就该了。关郎在猪割了，用油亮铁去，在猪里面来去，然后鼓着腮帮往里面气，猪整个胖起来，条绷得。

时候院里铁锅已经烧开了。在面铺个木板，人合力将猪抬到锅。

完猪开始刮，刮后，将猪吊起来开膛破肚。

开后，将整猪放在块面板，把脏全去除。

关郎问，“要把分开吗？”

林满堂看向徐方，“猪怎么样？”

徐方示意另外两人前查看。

两人靠近猪，又闻了闻，“猪怎么没有味儿？”

其实刚杀完猪还有很重腥臭味，等两天后，细胞酶类停止活动，质就开始逐渐变，也会有弹，甚至还会自然形成芳香。

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