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第一百七十八章 胡辣汤与美食的意义(求月票吖~)

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格林德沃不知道的是,为了准备这碗汤,艾琳娜已经在厨房前至少忙碌了两三个小时了。

要知道,熬制胡辣汤,回味悠长的汤底最为关键。

每一家传世的胡辣汤店都有着自己的香料配方,通常都是由多种天然中草药按比例配制,再加入胡椒和辣椒,又用骨头汤做底料,熬出基本的汤底。

随着科技的进步,前世除了一些老店还在坚持按照各自秘方熬制之外,不少的胡辣汤店和路边的流动小食摊都开始使用现成的胡辣汤粉进行冲兑,也就导致各派胡辣汤的味道差异也越来越小,艾琳娜所会调制的胡辣汤口味,自然也是这种后世的“机器味”。

然而,在这个食材资源极度匮乏的纽蒙迦德城堡里,基础食材和配料不足是最大的问题。别说是各种天然香料、生姜、牛羊骨架熬出高汤,哪怕是一点胡辣汤粉都是奢侈。

还好昨天晚上临睡前突发奇想炖煮的那锅卷心菜咸肉汤开阔了她的思路,为了验证后续的某种猜测,她特地稍微加大了菜汤的分量。

果然,当艾琳娜早上起来的时候,发现那一大锅“特殊”的卷心菜咸肉汤已经被喝得干干净净的,这让原本还有些惴惴不安的艾琳娜彻底放下心来。

——因为,为了帮助格林德沃镇痛和安神,艾琳娜特意在邓布利多留下的那一小堆基础魔药中,对照着课本找了一些罂粟壳,一起丢在菜汤里面熬制(煮完当然是捞出来毁尸灭迹了)。

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