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看着服务员送来的第一道菜居然是汤时，叶落更加确定了心里的猜测，这家餐厅的消费或许比自己想象的还要高一些。

西餐前世他也吃过不少，正宗不正宗他也说不出来，但好不好吃他倒是能给出答案。

这辈子他还是第一次吃西餐，虽说味道跟在地球那些高档餐厅有所不同，但是却同样好吃。

真正说起来，叶落喜欢的还是中餐，西餐也就是偶尔吃吃罢了。

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。

西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。

其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料，不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。

西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的，‘西’是西方的意思。一般指欧洲各国。‘餐’就是饮食菜肴。

东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。

而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。

西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。

正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。

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