五位评委也像幸运观众一样，一个摊位一个摊位的逛。

只不过，观众们就是看哪个更吸引他们。

而评委则要看选手们的操作与技巧等等。

叶绯将鸡腿的皮剥下，切成长片，将鸡腿肉剔骨，将整块鸡腿肉切成一片片的薄片。

鸡皮一片片的都用竹签串好，放在一旁备用。

而后，叶绯便在砧板上平铺一层紫苏叶，将整片鸡腿肉放置在紫苏叶上。

鸡腿肉中间，撒上一层切成细碎的梅干。

最后，以紫苏叶包裹，将鸡腿肉就像是卷寿司一样，紧紧地卷起来，切成方便入口的大小，用竹签串起。

杭椒把蒂去掉，把籽和筋都清理干净，叶绯便往杭椒中加了混合了牛肉泥的奶酪碎。

这时，场中突然飘出好似是炸鸡的香味儿，却又与炸鸡不太一样。

有观众就被吸引了过去：“这是在炸什么啊？”

叶绯顺便看了一眼，没想到是施玖妹的摊位。

施玖妹甜甜一笑，说：“这是用鸡腿肉包裹着鸡蛋，鸡腿外面还包了一圈培根，然后裹上蛋液和面包糠炸的。”

有年轻人听到，激动地说：“这不是《海贼王》里，山治的拿到鸡腿的做法吗？”

“对啊。”施玖妹点头，甜甜的说，“我也是《海贼王》的粉丝呢，所以，就试着还原了一下里面的一些料理。这道是我在家试过的，觉得还挺适合今天的题目。”

“我要一个！”那年轻人立即拿出自己的美食券，都不去别的地方看了。

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